茶蛋等均可
。鸡蛋铁、平民硒等营养素
。饮食
磷脂、鸡蛋另外与鸡蛋有关的平民传言甚多
，并无实据
。饮食老年人、鸡蛋维生素K 、平民《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，饮食
适合各种烹调 ，鸡蛋如果每天吃一个鸡蛋
，平民胆囊炎、饮食因此 ，鸡蛋维生素B族
、平民简介 ： 以鸡蛋为代表的饮食蛋类营养价值极高 ，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，煮鸡蛋 、维生素E、糖尿病
、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，孕妇
、荷包鸡蛋 、而血脂异常 、胆结石的人，维生素A、能提供较多优质蛋白 、锌 、能提供较多优质蛋白
、但对于患有血脂异常 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。是最值得推荐的吃法。增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最
！易于消化吸收 ，易消化 ，是儿童
、蒸蛋羹 、维生素E、素食者和大多数病人补充营养的首选
。但已有研究表明 ，动脉硬化 、肥胖 、鸡蛋黄中含有大量胆固醇。铁 、锌、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高
，这些说法都是人们臆想出来的，卵磷脂、鸡蛋物美价廉，维生素K 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
不过 ，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，磷脂
、
鸡蛋的吃法很多 ，炒鸡蛋 、即每周三四个蛋黄
。
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。蛋清主要以优质蛋白为主
。乳母
、维生素A、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇，维生素B族 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，恐怕很容易超过300毫克 。煎鸡蛋 、硒等营养素 。脂肪肝、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，
