做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味加入盐和鸡精，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐香油几滴

　　做法：

　　1、锦绣用水淀粉勾芡，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味胡椒粉、又养眼打散 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味

又养眼荸荠去皮剁碎

　　4 、豆腐豆腐

　　2、表面裹上鸡蛋丝、但也不要太多 ，面粉一大勺

　　辅料  ：盐、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、用手捏成小团

　　5、加点面粉容易捏成团，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、并且用手轻轻压紧  ，鸡蛋一粒  、另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉、加入荸荠碎、

　　材料：嫩豆腐一块、