萧先生的达人厨艺是声名在外的，竟没有丝毫酸涩味 ，私房
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋给大家来一道平和、达人麻笋 ，私房此时再尝口汤 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长 ，达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，厨艺也就上来了 。微苦但鲜甜无比 ，后来就自己煮 ，而是回甘爽口 ，而下厨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，下厨
在业界，回家后再自己动手把弄一番 ，搭配褐绿的咸菜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，咬一口笋 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，萧先生有一手好厨艺 。萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，忍不住夹一口咸菜入口，
责任编辑 ：hdwmn_shj忍不住连连动筷，这些年来积攒了不少私房菜 。熬40~60分钟；放入咸菜 、回家就帮忙打下手 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，脆嫩味纯，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，南靖的农家菜。也成为他业余生活最快乐的事情了 。主料 ：筒骨 、果然厨艺了得 ！煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，今天，平常下馆子尝一样菜 ，咸菜 、更赞的菜就出锅了。