一道菜上桌后 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。若同桌有外宾 ，也不要为其夹菜 ，夹菜一次不宜过多 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。
夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
吃饭夹菜的礼仪 吃饭紧跟着又夹另一道菜
又伸筷夹另一道菜 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭