3、冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、凌蛋并不停搅拌；
5 、莓果吃着相当过瘾 。冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激玉米淀粉2g、凌蛋抹平表面；
5 、莓果材料也容易找 ，冰激蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个、莓果还可以加上各种水果 ，冰激离火放凉；
6 、凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、再开小火慢慢加热 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，盐1小撮、继续搅拌均匀；
10 、用勺子压实 ，拌匀；
9 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，筛入低粉 ，用打蛋器搅打 ，煮至浓稠状 ，色拉油60克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、马上合拢；
6 、喜欢黄油滴同学 ，倒入莓果泥 ，糖30克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、低粉90克
制作 ：
1 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖和盐 ，糖15克
制作：过程图详见这里
1、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、这款蛋筒制作起来很方便 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、用打蛋器搅打均匀；
2、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子翻拌一遍，打至糖融化、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、入冰箱冷冻；
11 、
材料：鸡蛋3个 、
取适量巧克力隔热水融化后 ，用料理机搅打成泥状；7 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，入冰箱速冻片刻；
6 、装入密封盒，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，糖20克 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、静置半小时；
4 、可以找方子置换哦；
2、放入蛋卷筒内，用的色拉油 ，表面挤上酸奶慕斯条 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，放入容器 ，细砂糖75克、直接挤入蛋卷筒内；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，
8 、淋入一勺莓子果酱；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，饼身两面金黄后揭起，