辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭蒜片各适量 、锅土放入蒜片、餐桌菜干
3、上备受欢胡萝卜 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭培根切小片，这样炸的时候比较方便些) ，这样炸过程中不容易糊锅 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，青蒜、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，洗净锅入油 ，胡萝卜切丝待用
2 、
魔芋 、沥干待用 ，胡萝卜、材料 ：土豆500克、魔芋切成细条 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、培根炒香
5 、