5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合牛肉200克 、版本盐1小勺 、常菜油50克 、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳老抽适量、中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本烧热后倒油 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，转小火 ，加入半勺盐、翻炒均匀收汁即可 。至杭椒蔫软；
6.另取一锅，煸干水分 ，烧热后下入杭椒丝 ，