食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉辣椒和花椒炒香。让享下油烧热后 ，块感
3我这次用的觉番是老豆腐 ，番茄 一个 约230克 、茄烧
10放半小碗水 ，豆腐下豆腐块煎 。吃肉方便剔除 。让享葱 、块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用。料酒炒匀。茄烧糖和鸡精 ，豆腐炒匀 ，吃肉直至汤汁收干 ，让享豆瓣酱 一大勺 、块感下姜蒜 、再放老抽炒匀 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块。花椒、
4铁锅烧热 ，
2姜蒜切片 ，约400克 ，约厚一厘米。小米椒 、姜 、烧开 。
9放番茄炒出汁水 ，炒匀。
盐 、蒜 、5煎至皮脆金黄即可。
7锅内留少许油 ，
12放盐、糖 、料酒 一大勺 、老抽 一大勺 、切了方形的薄块 ，
11放入煎好的豆腐 ，临出锅时放葱即可 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
8再放豆瓣酱 、买了一大块 ，