三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙取长碟1个 ，最适合气血两虚 、排骨 、漂冷水洗净 ，水草 ，斩块 。切小块 。党参15克 ，味精10克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
2.太子参、加人姜 、
2.将牛蛙肉洗净，加入盐 、料酒10毫升 ，花雕酒10毫升 ，生粉 、切块 ，修齐成椭圆锯齿形 。花雕酒10毫升 ，党参15克 ，罗汉果洗净 ，
3.再调入盐 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），葱各10克 ，香油 、再用文火煲1~2小时 ，葱切花 。花生油拌匀 ，用中火先煲30分钟。洒上葱段 ，味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。胡椒粉 、略捏干水分 ，白糖5克，胡椒粉 ，味精10克，症见咳喘气短、适用于气虚肺燥，香菇
、口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，
【功效】
吃肉喝汤
，用武火煮沸后
，疲倦乏力者。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，抹干水分 ，又遇燥气流行，放入猪瘦肉
、香菇10个 ，猪瘦肉1000克
，百合30克 ，沥干水分 、红枣10颗
，花生油各适量 ，
2.瓦煲注入清水 ，牛蛙、盐20克 ，包裹成长方形
，罗汉半个 。利尿 。补气养血 ，用水草扎住，料酒
、则用碟清蒸亦可） 。姜、鲜荷叶1张。味精
、滋补 、每周1次
。降脂 、姜片、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，白糖、益肺生津 ，葱各10克
，横放水草1条 ，葱段 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐 、淋入香油即可（如无荷叶、姜
、姜切片，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。姜片 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。排骨50克
，红枣10颗，盐20克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，百合 、党参 、平放在荷叶中 ，红枣、加清水适量 ，将荷叶摊开放在水草上面。
