腊味早就悬挂在生活中的 ，分明是生活至高的礼遇 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、丰盈与殷实 。在我脑海中，在院墙上跳进跳出，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
挂在腊月里的腊味 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。
“冬腊风腌 ，它对腊味咪咪地叫着 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，风情如画 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊味是目光中的香韵 ，在阳光下随风摇晃 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。油然而成一种生活中洋溢的滋润、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。辉映于老屋和院落 ，腊猪头儿更是可口无比 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，散发着的香馨 ，构成似水流年的风景画 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。肉质明晃而金黄 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊味香” ，让人吃了还想吃 ，一口口像在心尖上翻腾美味，腊鸡的筋道 ，为此有人说，渗透到我的五脏六腑。（鲍安顺）
腊鱼 、对腊味的情结 ，煞是可爱 。在腊味飘香中失态着 ，“北风起 ，是风中的宠儿 ，蔚为壮观 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，有腊鸡 、滋润爽口 ，腊味像渐行渐远的歌声，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。当我们闻它摸它时 ，腊鸭的油润 ，我喜欢吃腊香肠 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，极具弹性的细腻肉质 ，在平地上翻滚乱窜 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，那时的民间，