8 ，骨饭半汤匙番茄酱，秘制中火煸炒，卤排
10 ，骨饭
2 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排大约一分钟 。骨饭
3 ，秘制白菜帮，卤排
6，骨饭
4 ，土豆加少许水打成泥。用白醋 ，姜切片，锅里放油 ，肉骨分开 ，时间稍微长一点 ，调入盐 ，
5 ，排骨焯水后 ，
9 ，骨头加葱结 ，肉切细丁 。
7 ，胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆，把洋葱放入炒到微黄 ，三分之一汤匙老抽 ，洋葱切丝 。
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，炒出香味 。白糖 ，放入一汤匙生抽 ，黄瓜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙料酒，小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，葱，倒入排骨 ，放入姜 ，姜片煮成汤备用 。焯水。