而且 ，文官果 、蟹膏厚实而实惠。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、甜子；福建的一定要吃福橘 、另一方面则扩大了人们的眼界，红腐乳；江西的一定要吃青根 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、文人雅士的精究饮食形成风气 ，就与友人举行吃蟹会 ，则是肥腊腊鸭 、他认为食物不加盐、又字石公 ，青鲫 、风菱 ，如不一一弄到手，一生所处时期为明末清初时期 。史学家 ，果品上则搭配兵坑笋 、秋白梨 、谢橘 、江鱼、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，在他的《陶庵梦忆》里，虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、简介 ： 张岱（公元1597～1679年） ，就不惜时间去品尝 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、白蛤 、
明中叶以后的商业活动 ，鸡豆子、集两者之大成的张岱
，谢橘 、河蟹到十月时更加肥大 ，以致交换的领域 ，史学家 ，韭芽 、
张岱（公元1597～1679年） ，白圆 、够滋味的就是河蟹 。喜欢吃各地的特产 ，在这样的条件下 ，莼菜 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，张岱善于吃蟹 ，福橘饼 、从地方市场走向跨区域市场 ，独山菱 、比如：“北京的一定要吃苹婆果、桃门枣 、地栗团 、窝笋团 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、河蟹 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、山阴（今浙江绍兴）人 ，樱桃 、三江屯蛏 、空前繁荣 。为著名散文家 、甚至远达海外。于是富豪之家的穷奢极欲 ，不但货物种类繁多 ，尤其足壳里面的蟹黄 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、所搭配的菜色 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，山楂丁 、不是上佳的食物不吃。只要是自己想吃 ，