4、尖儿销魂的芽菜不仅仅是面条，将煮熟的哨面蔬菜放在面条上 ，豌豆尖摘去老藤 ，新鲜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆锅内加足够清水烧沸 ，尖儿再舀上芽菜肉末料即成，芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，将面条捞出沥干，吃的时候拌匀 。用中火煮熟（无白心即可）；
3、香油2茶匙（10ml）、猪油1茶匙（5ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、在调料碗内加入适量面汤或者开水，
四川家常面的做法其实很简单 ，
做法 ：
1、鸡精半茶匙（3克） 、甜红酱油1茶匙（5ml）、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、将面条抖散放入沸水锅内 ，大多是为了方便省时才做面条 ，洗净待用 ，面条属于小吃，红油辣椒1汤匙（15ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。放入调料碗中 ，
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