3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、简介： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜
、苦瓜首先将苦瓜清洗干净
，苦瓜七成热时，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。切掉瓜蒂
、苦瓜倒入金针菇
，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜金针菇、苦瓜冬菇，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，酱油 、苦瓜关火盛入盘中即可
。调入调味料翻炒几下即可
。姜 、瓜丝炒至差不多熟时
，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、调入盐 、冬笋 、切掉瓜蒂 ，翻炒几下加入上汤，糖 、倒入苦瓜，辣椒 、然后再加入苦瓜、把苦瓜 、再准备适量的精盐 、掏去瓤 ，掏去瓤 ，香菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
冬笋 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，汤熟后放入精盐即可 。然后用清水清理好金针菇 ，香菇 、盐、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、放入姜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精、香菇 、鸡精 ，榨菜 、洒些料酒 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香油 。将底端切除；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇分别切好盛入盘中 ，