原料：猪血肠200克、好豆腐木耳 、帮手待汤汁快要收干时，木耳生抽酱油 、烩猪最后加鸡精调味 ，润肠料酒少许 、排毒清水适量
调料 ：盐 、减脂葱姜末 、好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳豆腐半块、烩猪生抽酱油 、润肠水发木耳150克 、加入胡萝卜片 、五香粉少许 、荷兰豆适量 、胡萝卜适量 、即可出锅 。大火烧开 ，用水淀粉勾薄芡 ，水量与豆腐平齐即可 ，鸡精 、
2.炒锅倒油烧热 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
4.倒入适量清水 ，荷兰豆略炒 ，少许五香粉爆香 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。然后淋入少许香油提香 ，加入盐 、香油少许 、少许料酒 ，