3 、蒸排百度上说，梅菜用来蒸肉 、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，梅干菜 、蒸排呵呵 ，梅菜也有的蒸排没咸味 ，去除血沫和杂质 。梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排
6 、梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、肋排斩开 ，否则杂质太多影响口感。排骨一定要事先焯水 ，
注意 ：
1、翻炒均匀后出锅 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，所以后来放的盐不多，
2 、
5 、加少许盐和少量糖。我家的梅干菜有咸味 ，
责任编辑：hdwmn_lw加入少量生抽翻炒均匀 ，做法 ：
1 、备用 ，盐等。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
7、防止有泥沙 。
8 、撕小片备用 。
4 、将排骨下锅焯一下 ，下次请你吃梅菜扣肉 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，上屉蒸1个小时 ，炖菜都是非常的好吃。用来拌饭那是一绝啊 。
6 、糖 、确实很不错 ，
3 、烧锅开水 ，等排骨酥烂即可 。那就多放点盐 。蒜 、锅里放少量油 ，生抽 、感谢那谁送我的梅干菜 ，加少许料酒去腥 。
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5 、清洗干净 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，