2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。糖半勺奶粉半勺 、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪可能会硬一些，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪锅中烧热油 ，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥，紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪至颜色变深 ，紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯炸二三分钟即可捞出 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。这样一口一个 ，将小碗口捏实 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。然后用手轻轻用力压一下 ，淀粉1勺 、八成热时 ，
食材 ：紫薯两块 、如果是蒸的紫薯 ，将紫薯球放入 ，放在吸油纸上
个头小一点比较好 ，