调羹也是使用常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，负有确认汤热度的使用任务 。尤其是调羹的礼在喝汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼盘的使用外面 。等汤稍许降温时 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，汤匙要横拿，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里。切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究。一饮而尽 ，要以不离碗 、舀起后 ，尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。脸不可朝下 。要注意以下几点：
舀汤时 ，把汤倒入嘴里 。盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。它同使用筷子一样 ，食指在上，简介 ： 调羹也是常用的餐具，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，应用左手端碗，
汤匙不能太满 。如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，再一口一口地喝。