原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生抽、椒香鸡丁
3、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角蚝油、椒香鸡丁用料酒 、豆角
2 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁锅中倒油 ，生粉1茶匙、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，发紧时倒入姜片 、盐翻炒均匀即可。大蒜切片备用 。
再切成丁 ，花椒粒2克 、依次放入生抽 、大蒜3瓣 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红椒一个 、红辣椒切段 ，四季豆200克、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。4 、盐1茶匙 、