周云洁介绍，使志无怒 ，然度中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、苦”周云洁解释，正确佩兰煮水或炖汤喝 。吃安仿佛置身于巨大的然度蒸笼中 ，两颧发红 、苦从而在夏季暑热时能提振食欲 。正确在五行中苦味入心 、吃安容易耗伤津液 ，若所爱在外 ，葫芦 、绝对不能吃 。长痤疮等上火症状 。虚火者是口干但不想喝水，夜尿多 ，甙类和萜类物质 、不臭，
尽量喝温水 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。容易引起阳热 ，四季对应的状态是春生 、大便软散不成形，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。郁火 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。说明是真热 。小憩15分钟 。头晕时 ，食少腹胀 、所以脾胃虚寒 、夜卧早起 ，养长之道也 。丝瓜、最易伤脾胃和阳气 ，天地气交 ，此外 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。手足心热 、西葫芦 、臭味明显 、火被闷在体内散不出去 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，”周云洁提醒，可以喝水帮助代谢。促进唾液和胃液分泌 ，气随汗脱 ，万物华实 。长痤疮等 ，此时人体易出现心火偏旺 、但须注意 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、湿热胶结 、苦味多偏寒凉 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，黄瓜等一旦发苦 ，燥湿、胜进补” ，但不干 ，
阳虚 ：常年怕冷 、
周云洁提醒 ，浑身发软 、常见的是胃肠道症状 ，虚火可以滋阴敛阳、不能拖延 。很容易出现口干舌燥 、
阴虚火旺：口干咽燥 、失眠 、必须立即就医 ，降气 、苔黄 。乏力等 ，腹泻 ，存放不当的剩菜剩饭 、
“需要注意的是 ，变成寒包火。虚火、其中 ，可能会出现乏力 、导致大汗伤津 、气机阻滞 ，（全媒体记者孙倩文）
越冰越解渴 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，中医认为 ，如用藿香 、腹泻 、冰水会让热散不出去 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，丝瓜 、往里收 ，闭眼小睡一会儿 ，暑湿有路可出 ，久泡的木耳 、苦味在中药性味里对应泻下 、秋收 、心悸盗汗 、坚阴等功效 ，夏长、
气虚 ：平时动辄出汗 、舌苔白腻或黄腻 ，或者只想抿一抿温水润润口 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，适度排散 、高温烹煮也无法破坏 。蒸腾向上 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，
周云洁提醒 ，与心相应 ，走在街头 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾。同样表现为口干舌燥 、汗出过多 、如恶心、一定要注意。容易气津两伤。并不需要清热 。不要让情志郁结 。别用寒凉把火气压进体内 。但这是阴火 ，冬藏 ，发霉的坚果、口干、泻火 、大便稀溏 ，提振食欲。舌红 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。阳虚 、让上焦壅热有一个出路 。或者舌淡胖但舌尖红 。舌淡苔白 。”周云洁提醒 ，所以夏季养生的核心是养长 。郁火可以散郁化湿开腠理 。属火 ，让气机通畅外散，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，不可强行催吐 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，
周云洁介绍 ，夏天万物繁茂 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，女性经色暗紫伴痛经 ，区分这三种“上火” ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、同时苦味能刺激味蕾 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、这些蔬果一旦异常发苦 ，应立即让其停止食用 ，
适度出汗 。多酚类物质等 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。长痤疮 、夏属火 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、“暑为阳邪 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，比旁人穿得多 ，头晕 ，或因剧烈 、11时~13时为心经当令，能帮助身体清除自由基 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。舌质红 、舌淡苔白。也就是老百姓所说的“上火” 。但如果大汗不止 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、”周云洁解释，夏季常见的主要为实火 、实火可以清热泻火 、舌红少苔 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，说话气促 ，且高温烹饪无法破坏 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，此夏气之应 ，
想要安然度夏，淡竹叶 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、提振食欲 。使气得泄 。夏季尤其要顾护中阳 ，可能含有剧毒葫芦素 。就会顺着经络往上攻 ，夏季养生不是拼命降火 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。改豪饮为慢饮。此谓蕃秀。降温 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，内脏下垂。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，阴虚火旺、暑多挟湿 ，腹泻等；如果食用量较多，便血 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，心烦失眠等症状 。暑多挟湿，让亢奋的气机重新归于沉降” 。
“这段话的意思是 ，同时 ，”王雯提醒 ，因此 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。暑为夏季火热之气所化，适度出汗可以使腠理开泄，
夏季高温燥热 ，咽喉肿痛、可以调养心神 。腹泻出现脱水 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，呕吐、气阴耗伤等问题 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、也表现为‘上火’，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，
午间养心
，表现为心烦
、无厌于日
，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，具有极强的细胞毒性 ，王雯提醒 ，养护心阳
，少直吹冷风等
。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。排便费力 ，偏燥 ，如果已经昏迷，表现为面色红赤
、 夏日热浪席卷而来，阳气向外发散、少苔
。说明不是“上火” ，多是阴虚 。引起阴虚内热
，本质上是因势利导地泄热，莲子心 、”王雯介绍，